1.岗位任务
由本岗位操作人员按照作业书进行食品用洗涤剂生产,满足生产使用需求。
2.生产工艺流程简述及工作原理
2.1生产工艺流程简述
生产用水准备(水处理)*
原辅料准备 原料溶解 配料 搅拌、静置 灌装 外包装 成品
* * *
注:带*为关键控制点
序号 关键工序 关键工序使用设备 工艺技术参数
1 原辅料准备 ------- 所使用的原辅料符合GB 14930.1中原料的要求。
2 生产用水准备 水处理设备 原水经过水处理设备进行过滤,达到生产用水的需要
3 配料
电子秤 依据工艺配方进行称量,要求计量准确:香精使用符合GB 30616-2014《食品安全国家标准 食品用香精》的规定。
4 灌装
灌装机 对生产、灌装设备及储存容器进行定期清洗、消毒,保证产品微生物等质量安全指标合格:灌装间具备相对立的空间、有更衣、洗手设施、防尘防潮、防尘、防鼠等。
2.2工作原理
将各种原料按照比例加入搅拌罐后混合,静置、灌装、称量、、包装。
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